主料:
油面筋，
12个，
香菇，
10个
辅料:
蒜，
3瓣
配料:
蚝油，
一汤匙，
生抽，
一汤匙，
老抽，
1/4汤匙，
糖，
半汤匙，
鸡精，
少许，
油，
一汤匙香菇面筋的做法步骤
1.先将面筋泡软（可以买泡好的面筋），香菇洗干净斜切大片。
2.热锅冷油，下蒜瓣爆香（别等有热了下，容易焦），下香菇煸炒几下，加蚝油、生抽、老抽、糖，略炒几下加半杯水
3.接着把面筋放进去煮2分钟，加鸡精翻炒几下就可以出锅了
4.注意：这个菜汤汁不能收干，不然面筋会发硬不好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 油面筋
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